03 de Noviembre de 2015
Visto en ElColombiano
Los nutricionistas advierten que necesitamos comer carne. Mejor un buen solomillo que una bandeja de 2 euros con salchichas para un mes. En cualquier caso, la advertencia nos viene bien para ir sustituyendo la carne por los insectos. Porque en 2050 seremos 2.000 millones más, la mayoría asiáticos, y será harto complicado encontrar una vaca a la que hacer filetes. Más que nada porque estarán todas en manos de los chinos, cuyas corporaciones han comprado granjas ganaderas en Australia de una superficie equivalente a la de Reino Unido ante el apetito carnívoro de su pujante clase media. Así que acostúmbrense a las termitas: 100 gramos tienen el doble de proteínas que una hamburguesa. Y además los insectos no se extinguen nunca. Así que ya saben: atibórrense de cucarachas. Ya juego yo a la ruleta rusa con el jamón ibérico. Salud.
Ya pudimos comprobar que Inglaterra
no es todo el Reino Unido
